“Nenhuma doença que possa ser tratada através da dieta deverá ser tratada através de qualquer outro meio.”
Moisés Maimonides (1135-1204)
 |
Após inúmeras pesquisas do Professor Alan Ebringer, a Dieta sem Amido começou a ser testada em muitos pacientes com ea. Os resultados têm sido bastante reveladores. Tanto que este professor é conhecido como “o médico que incomoda”.Inúmeros relatos mostram como a dieta, conjugada com o exercício físico, diminui consideravelmente os índices de inflamação, no organismo.Segundo o Professor Alan Ebringer, muito sucintamente, tudo se resume ao seguinte:
A espinal medula é responsável pela produção de anti-corpos. O intestino grosso e a espinal medula estão bastante próximos, dentro do nosso corpo.
No intestino grosso encontra-se a Klebsiella Pneumoniae. Este bacilo tem uma estrutura bastante similar à estrutura do gene HLA-B27 (Human Leukocyte Antigen B27, moléculas presentes na maioria das células, especialmente em doentes com ea). Por essa razão, os anti-corpos responsáveis pela destruição do bacilo, destroem também as células deste gene.
A destruição das células do gene HLA-B27 causa a deterioração da coluna vertebral, causando a inflamação e, consequentemente, as dores.
Ao reduzir a população de bacilos Klebsiella, diminui a produção dos anticorpos responsáveis pela sua destruição. Logo, as células do gene HLA-B27 não são destruídas e, assim, a inflamação decresce fazendo a dor desaparecer.
Os bacilos Klebsiella alimentam-se de açúcares derivados de amido – um hidrato de carbono complexo, composto de moléculas longas de açúcares que se encontra no pão, batatas, bolos e massas. Quando se dá a digestão dos alimentos – processo de desagregação da comida no estômago e intestino delgado – o amido não digerido entra no cólon (intestino grosso).
Estes bacilos vão se alimentar de amido não digerido que existe nos alimentos consumidos pelo paciente nas últimas 3\4 horas.
Segundo a teoria de Alan Ebringer, quando um paciente (com ea) come alimentos amiláceos (pão, batatas, bolos e massas), os bacilos Klebsiella alimentam-se do amido presente e multiplicam-se. Em seguida, o sistema imunológico do paciente produz anticorpos contra o microorganismo e alguns destes anticorpos terão actividade, também, contra as células HLA-B27 – contra o colágenos da coluna, olhos (uveíte) e outros orgãos.
Foi depois de muitas pesquisas, que Alan Ebringer chegou à Dieta sem Amido.
Abril 14, 2008 at 6:47 pm
Qualquer tipo de bacilo ataca as células HLA-B27? Pergunto isto pq minha esposa toma muito yakult (bacilos vivos).
Maio 21, 2008 at 1:06 pm
Olá, Fábio!
Peço desculpa pela resposta tardia, contudo estive sem acesso à net durante algum tempo
Pelo que sei – e espero que se estiver dizendo algo de errado, que alguém me corrija – não são os bacilos que “atacam” as células HLA-B27, mas sim os anti-corpos, cuja função é a destruição do bacilo klebsiella.
O bacilo klebsiella tem uma estrutura molecular bastante similar à das células HLA-B27.
Por esta razão, os anti-corpos confundem-se e, assim, em vez de destruirem o bacilo klebsiella, atacam as células HLA-B27 (por isso, a designação de doença auto-imune), o que vai levar à inflamação, dor e consequentemente, à anquilose – calcificação.
Apareça no nosso fórum : Artrite com Manias…
http://espondilite.forumeiros.com/
Estamos à sua espera!
Até de repente,
Susana Lopes